Idag är det söndag och det betyder matlådor för hela veckan! Vi var på CityGross och storhandlade på dan. Visste att jag hade kyckling i frysen så kom på att jag kunde fylla den och linda in i bacon.

Dock var det små innerfiler såg jag när jag kom hem så det blev till att ta fram fantasin!

Vad behövdes då?
Kyckling (jag tog 1 kg)
3 paket bacon
Någon god färskost - jag valde med vitlök
Fetaost
Dragon och svartpeppar

Blanda ihop färskost med fetaosten (smula) och krydda. Jag tog 2 små filéer och kletade blandningen mellan. (Snåla inte!) Sen lindade jag in allt i bacon. Behövdes 2 stycken för att täcka hela.

Ner med paketen i en ugnsfast form och in i ugnen. Jag tog 200 grader i ca 20-25 minuter.