Pannbiffar à la Lchf.
Jag gjorde dubbel sats. Blev 13 stycken (3 matlådor till J och 2 till mig)

Ingredienser:
500g blandfärs
2 äggulor
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2dl vispgrädde

Gör så här
1. Blanda färsen med äggulorna och kryddorna. Tillsätt grädden och rör till en jämn smet. Forma till biffar och stek i generöst med smör. Tag ur biffarna och håll dem varma.

Till det stekte jag färska champinjoner i skyn från pannbiffarna. La till mer smör och en pressad vitlöksklyfta.

Ska äta det imorgon som lunch tillsammans med Coleslaw.